客户案例
网站首页 > 客户案例| 鱼非鱼 |
| 发布时间：2015/5/6 | 已被 33768 人查看 |
| 没有任何心理准备的时候走进鱼非鱼吃饭，大概会被吓得弹出店来，除非你是正儿八经的九零后，进去之后迎接你的是铺天盖地的音乐巨浪和五光十色的灯光，还有超级闪烁的液晶显示屏，怎么看也是一家年轻的夜店嘛。 被服务员领去卡座坐下来，翻开的不是酒单，而是充满着烤串、烤鱼的江湖菜式。确实，这是一家主打大连海鲜的主题店，烤鱼、石锅烤海鲜、吊缸烤串以及酵素饮品都是餐厅的几大特色菜。蓝色的灯光以及各种海鲜贝壳的装饰，让人有在海底世界的感觉。  餐厅的环境以音乐巨浪和五光十色的灯光打造出夜店的气氛
烤鱼的口味有九种可以选择，从经典的香辣味到东南亚风的咖喱味，以及中式的酸菜味、鸡汁味等都有。最为推荐的是香辣味，微辣即可，这样不至于掩盖了鱼肉本身的鲜美。店里选用的草鱼，符合欧盟认证 SGS174 项检测标准，养殖水系引用自符合国家无污染标准的太浦河，以纯天然菌类高科技水处理技术为核心，让鱼的品质从内到外都得到“净化”。特别推荐的是在上海餐厅中不多见的海参斑鱼，这种深海冷水鱼因为长得颇丑，看起来像海参一样，因而得名。海参斑鱼皮厚，距离鱼肉的部分隔着厚厚的胶原蛋白层，烹饪过后会收缩，“正常”的鱼肉部分真的不多，大部分都像在吃口感嫩糯的胶原蛋白，虽然含油量高，可是不觉得腻。 |
