近日，苏州电视台社会经济频道播出对某知名烤鱼店的暗访画面，画面中服务员说店里卖的鲶鱼是太湖里野生的，但记者走访苏州多家农贸市场却没有看到一条鲶鱼。摊贩们说，鲶鱼饭店里送得多，农贸市场没有卖，因为它吃的东西太脏了，吃了脏鲶鱼对人体有害。
      记者最终在沪青平公路毗邻昆山的青浦区找到了据说是当地唯一一家鲶鱼养殖基地。四个球场大的鱼塘连成一片，老远处就闻到恶臭味，水塘边的死鱼、垃圾随处可见，水塘里鲶鱼上下翻滚。老板介绍说，四个塘有五十万斤鱼，在旺季长大的鲶鱼几天内就能全部销完，基本上都供应给上海和苏州市场做烤鱼，一天能销掉七八千斤。池塘里满是臭气和乌黑的水，塘边上堆放了几大桶鱼食，都是泔脚和腐烂的垃圾，令人作呕。工人透露，这些鲶鱼爱吃荤，用垃圾下脚料没有成本，养鱼最合算。
      因为吃垃圾下脚料，苏州媒体将鲶鱼冠以“垃圾鱼”的名号。这使得该知名连锁烤鱼店的其他门店生意也遭受影响。记者联系过该品牌公司，对方说很冤枉。“小龙虾、大闸蟹、鲶鱼都吃腐食的，这次新闻里鲶鱼这样被黑成垃圾鱼，很冤枉。”“而且青浦的养殖场跟我们没有关系。”对于苏州媒体曝光的供应商，该公司表示否认，还向记者提供了两份鱼类供应商的营业执照照片，证明其苏州及上海的供应商出处非上海青浦那养殖基地。

[专家说法]
      上海水产研究所水产专家邵强说，鲶鱼是一种杂食性鱼类，现在鲶鱼大多是人工饲养，饵料充足的情况下，鲶鱼不会选择吃池底的腐食。即使是在自然环境下长大的鲶鱼，进食腐食也是其在生态环境中的正常进食行为，因为鲶鱼体内会分泌降解腐食危害的分泌物，转化后的腐食反而成为其身体所必需的营养物质。邵强也表示，鲶鱼的亩产量较高，可以达到常规水产品的4-5倍。只要生存的环境好，鲶鱼仍是营养丰富的好食材。
      上海水产行业协会秘书长范守霖说，鲶鱼对生存环境要求不高，所以重点不在于鲶鱼的出生如何，关键是看如何养殖。“不能说鲶鱼不能吃，一棍子打死，要根据上海和国家的食品安全法规来查询这条鱼是否经得起追溯，送权威机构检测。”范守霖强调，“大家都觉得泔脚不是好东西，但现在说能不能吃还为时太早，要检测之后才能下定论。”他强调，按照食品安全法，店家要拿出两证——产品合格证和产地证。现在注重可追溯，对于一条鱼来自哪个养殖场、哪个池塘，鱼苗、饲料等投入品有渔业档案，经得起检查。