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餐饮人注意:中国新一线城市排名出炉
发布时间:2017/5/27 | 已被 5079 人查看
 

    中国城市的进化并不是只有一条确定的道路,沿着自己最擅长的轨迹,才会成为人们心中那个特别的城市。

    依据最新一年的160个品牌商业数据、17家互联网公司的用户行为数据和数据机构的城市大数据,第一财经·新一线城市研究所对中国338个地级以上城市再次排名。

    这份2017年最新的城市商业魅力排行榜沿用了上一年的商业资源集聚度、城市枢纽性、城市人活跃度、生活方式多样性和未来可塑性五大指标,但在分析算法做出了一些调整:邀请新一线城市研究所专家委员会为五大指标的权重赋值,以专家打分法的方式计入评分体系;并在二级指标以下的数据中分析采用了主成分分析法客观赋权。

    以此综合计算得到的结果是,北上广深4个一线城市的地位依然不可动摇,但15新一线城市的席次有了一些改变,依次是成都、杭州、武汉、重庆、南京、天津、苏州、西安、长沙、沈阳、青岛、郑州、大连、东莞和宁波。
                            

    其中,东莞和郑州成为了新晋的新一线城市。

    过去一年,华为的终端总部和企业数据中心要从深圳搬到东莞,算得上是中国城市中发生的一个标志性事件。这甚至引发了有些耸动的东莞取代深圳的争论,让人开始重新看待这座距离深圳60公里的城市。

    从东莞的数据表现看,这座城市在商业资源集聚度上的表现最突出。东莞有1064平方公里的商业面积,代表城市基础商业指数的餐饮店和杂货店数量也都在全国前十。如今东莞有了7家优衣库,而4年前它还一家都没有;星巴克门店从2013年的13家增加到31家;喜茶一类的网红奶茶店也早早来到这座曾经夜晚没有生气的城市——这与过去那个有些土气的代工厂形象完全不同。

    而真正重要的是,在以电子制造业为核心支柱、拥有海量工厂的东莞,已经有了OPPOvivo这样的手机行业佼佼者,未来还会有华为加入。这个正在变化中的城市给了许多年轻人机会,并用更好的生活将他们留了下来。

    郑州的排名提升很大程度上得益于它的城市枢纽地位改善。201610月,郑徐高铁开通,这意味着郑州通过高铁联通了河南、安徽、江苏3个省份,盘活了中原地区与长三角城市群。现在,郑州能通过高铁直接抵达129个城市,是全国高铁直达城市数量排名第6位的城市。

    尽管这些新兴城市与一线城市的差距仍然是巨大的,它们确实开始成为许多人所寻找的最适合的城市。你看,并不是所有城市都要做互联网,做金融消费,或者做房地产,每座城市都有它原本擅长的领域,而这些领域有着把相同追求、不同特性的人吸引在一起的能力。本质上,这就是城市的魅力所在。

    新一线城市研究所每年发布的这个榜单是一个综合评价城市商业魅力的体系。在我们的价值观中,单靠某一个方面的优势并不足以使得一座城市成为好的城市。但另一方面,中国的新兴城市也在证明,沿着自己擅长的轨迹,它们也能逐渐进化。这种进化的要义是,为城市带来更多有潜力的人,并把他们留下来。

    本次榜单,我们采用了潘洛斯阶梯作为设计创意,它是一个永远向上的阶梯,这也是我们对所有城市的期待:沿着自己的阶梯,一路向上。

    以下将解读五大指标的具体考量维度和计算方式:

       A

    商业资源集聚度

    在消费领域,商业品牌选择城市和具体的店址时,都会在针对城市当下消费力和未来潜力展开充分研究后作出理性决定。如果将众多品牌——也包括个体经营者——在这方面慎重评估的结论汇聚起来,就可以抹平其中的个体差异,成为判断城市商业能力的指标。大品牌青睐指数和基础商业指数衡量的就是这种商业能力。

                      
    但每座城市在规模、具体的形态、生活方式甚至风俗文化方面都有各自的特点,要更公平地评价城市的商业发展,我们需要把切口放得更微观。这次,我们引入了
栅格这种新的分析方法,将城市划分成边长为1公里的格子,把品牌门店的地理位置投射在这些格子里,并根据不同品类的商业价值附上相应的分数,得到城市的商业核心指数。

    此外,我们依然使用了GDP、人口和社会消费品零售总额来衡量城市的规模。

       B

    城市枢纽性

    城市并非孤立的个体,任何一座城市都有将自身资源辐射给其他城市的潜力。当这种城市辐射力表现出色时,就可以通过交通、物流等途径,将商品、资金、人才和文化资源传输到周边城市,并使自己成为整个城市网络的中心。
                        

    城市间的交通通达程度、物流通达程度、商业资源区域中心度都诚实地告诉我们,哪些城市是枢纽城市,它们辐射了谁,又被谁辐射。

    通过城市间的公路距离、连接两城的铁路车次数和民航航班量,我们计算了城市间的交通联系度。在新一线城市之间,长沙和武汉的联系度最高,其次是杭州与南京。

    西安、成都、武汉在商业资源区域中心度指标上超过了北京以外的一线城市。这不难理解,当一个城市拥有更强的辐射能力,而周边城市的表现又差强人意时,品牌更愿意选择它作为进驻区域的第一个落脚城市,这能帮助品牌商理解这个区域的消费偏好。

       C

    城市人活跃度

    城市人是构成城市活力的主体。他们在城市中的生活、工作、消费、思考、出行和娱乐等行为,交替点亮城市的各个角落。因为中国热闹的线上生活,互联网平台上的用户行为数据是检视这种活跃度的最佳数据来源之一,既能体现城市在分秒间的变化,也意味着年轻人的聚集。
                          

    外卖、网购、海淘、观影、移动支付,这些消费行为已经贯穿在城市年轻人的生活脉络中。一个活跃的城市人,除了一些生活所需的消费行为,还有一些对生活更进一步的想象与规划。智联招聘的简历完成度、知乎的活跃用户数、滴滴出行活跃度能分别代表城市人的进取心、好奇心和对效率的推崇,这也是我们所理解的城市里不安分的年轻人和他们为城市带来的东西。

    夜间活跃度涵盖了酒吧数量、TalkingData提供的移动设备夜间使用度、滴滴出行夜间活跃度和公共交通夜间活跃度。新一线城市中,苏州的夜间活跃度指数得分最高,从晚上22点开始到次日凌晨6点前,苏州有30.9%的公交线路仍在提供服务,这里也拥有足够多的酒吧。

       D

    生活方式多样性

    衡量城市的魅力,很重要的一点在于它们能为城市人提供多少生活方式上的选择和可能性。对生活气息的直接感知,构建起了城市的共同记忆。而对城市人来说,它意味着在职业发展空间以外、另一种更为绵密而持久的吸引力。
                           

    从餐饮、文娱、旅游、运动、消费5个城市人高频参与的维度中,我们获取了一些数据。比如城市里咖啡馆、书店、健身房的数量,它们提供了城市里不同的公共生活空间;视频浏览量、电影票房总额、跑步公里数、机票订单量这些用户行为数据则表达了不同的城市人在工作以外的生活偏好。

    不过,相较城市提供的生活空间与方式的绝对数量,我们更看重这些空间和方式的丰富程度。参考生物多样性中Margalef丰富度指数的算法,我们还计算了每个城市餐饮种类和线上消费品类的丰富度。生活方式其实是一个特别抽象,也特别私人化的概念,每个人对它都有不同程度的理解。城市要做的,就是提供选择。

        E

    未来可塑性

    资源聚集与生活多样是城市的最大优势,并且不断吸引着年轻人涌入和留下。与此同时,高房价、拥堵与雾霾也开始真实地逼走一部分人,大城市不再是他们最终的目的地。年轻一代择业择居的新标准提醒着城市们,为未来留下成长和可塑的空间同样重要。
                           

    有人就意味着有千万种可能性,因此城市是否有能力吸引人才是我们在这个指标中考虑的重点之一:优质高校的数量、简历投递数和海归人员的落脚城市组成了人才吸引力指数。

    创业氛围是另一个直接指向未来的指数。杭州毫无意外地成为新一线城市中最具创业氛围的城市,尤其在互联网与信息技术领域,这里的创业公司获得了一大批投资者的青睐。

    消费成熟度代表着这个城市的消费者是否清楚地知道自己的需求,成熟度高的人群是消费升级中最为积极的人。他们对生活有要求,也更愿意为自己的生活花费金钱——这是品牌商最乐意看到的良性循环。(来源:瞭望智库)

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