前期，上海市媒体先后曝光了五户老字号餐饮商家在服务方面存在的种种问题，对服务态度、品牌形象等方面提出了批评。相关企业在曝光后，积极行动补短板，深刻反省促整改。

 　　近日，老半斋、功德林、洪长兴、小绍兴、沈大成等五户老字号餐饮企业联合发布服务承诺，以此规范经营秩序。

　　服务承诺

　　一、 作好餐厅礼貌迎送宾服务，做到顾客进门有人接待与消费引导， 顾客离店礼貌道别。

　　二、 根据各企业不同的经营类别，建立完善服务操作规范， 体现主动热情的服务精神。

　　三、 设立营业全时段当班经理巡视督查制度，解决经营过程中可能发生的宾客消费与服务需求，形成良好餐厅秩序，

　　四、 企业员工严守工作纪律，按照岗位职责要求提供规范的餐饮服务。

　　五、 重视顾客的服务投诉，发生矛盾以顾客为先迅速解决， 对顾客的特殊消费需求，企业将尽力予以满足。

　　欢迎媒体与广大消费者对我们的服务工作进行督促。

　　老半斋、功德林、洪长兴、

　　小绍兴、沈大成等五户企业

　　二 0 一六年九月九日

　　（来源：新民网）