随着智能手机用户的剧增（2014年全国智能手机用户突破5亿）以及4G时代的到来，移动互联网在餐饮系统中的大力助推已成必然之势。尤其在餐厅点菜的环节上，更是实现了顾客用自己的手机DIY点菜，或者顾客在餐厅之外的场所预先点菜，这在很大程度上可以减少餐厅用工成本及提高餐厅运营效率。
                                    
       应用智能手机实现餐厅的点菜主要有四种途径：
       一、APP点菜。餐厅建设自身企业APP，吃客用手机下载餐厅的APP，然后登陆并注册个人身份，下载餐厅的菜谱即可以点菜了。这种模式的好处可能是量身定制的企业APP可以非常符合餐厅自身的操作习惯和流程。但也存在三个相对的弊端，一是建设成本高（市面上一个完整的企业APP建设大概成本在几十万左右），而且分别需要适应安卓及IOS两个操作系统。二是APP推广成本投入高。怎么样传播给广大吃客知晓并在自己手机上安装餐厅的APP；餐厅APP又如何保有足够的魅力在吃客手机上占一席之地而不被删除。现在平台级的APP都多如牛毛，即使大型连锁酒店的APP都很难让消费者在自己手机上留存住酒店的APP。三是菜谱数据维护人才缺失，不能满足即时性的菜谱信息更新，使得客户操作体验性大幅下降，甚至厌恶使用。5年来，不少餐厅尝试过这个模式，但基本可以这么认为，企业APP点菜这条路很难成功。
       二、热点点菜。餐厅的餐饮ERP系统的架构里，架设若干点菜热点，吃客的手机通过热点实现电子菜谱的浏览并点菜下单。这种模式的好处是建设成本低，也回避了高投入的APP成本。只是这个方式也无法改变菜谱数据即时性维护（专业性）的特点，在餐厅缺失这方面人才的情况下。这就是系统服务的障碍点了。
                                     
       三、微信点菜。这个模式类似于APP点菜，只不过是把众多餐厅APP合并在“微信”这个大APP上。不过，因为微信本身提供了较好的平台和接口，使得餐厅基于微信的点菜系统的开发成本和推广成本都远低于APP。而且，微信已经突破6亿用户，6亿的流量将给餐厅带来强大的经营支撑。这也是近年来餐饮行业炒作的如火如荼的“餐饮O2O”主要模式之一。
      微信点菜又可以分为预点、堂点和外卖。预点是指吃客在到达餐厅前，在办公室里、在路上就把要吃的菜点好了，抵达餐厅后把预点的信息由餐厅服务人员确认一遍后提交到餐厅的ERP系统，厨房开始下单做菜；如果还能在线把支付也完成了，那就更如餐厅所愿了。    
      堂点是指吃客落座餐厅后才开始点菜。这时候首先需要明确桌子或包间的ID（不要把菜单下到别的桌子上去），点好菜后由餐厅服务人员确认一遍后提交到餐厅的ERP系统中，厨房下单并做菜。后面的买单及结账等流程则和先前无异。
      外卖是一个很特定的销售模式。却是很适合作为微信点菜的一个模式。目前市面中外卖大多数借助第三方平台完成。比如饿了么、美团、淘点点等。平台自有平台流量大的优势，但也会分享掉一部分的利润。因为外卖一般是基于附近距离产生的订单，所以，有条件的餐厅，比如其品牌度大，出品竞争力强，性价比高的餐厅，完全可以建设自身的微信服务号来完成外卖订单。
      当然。微信点菜跟所有的手机点菜方式一样，都有一个无法跨越的难点，那就是在涉及需要称重的菜品或时价修正的菜品时，或者是很复杂的制作工艺备注时，无法实现点单的完成。另外，在中餐厅里，一般吃客也很难自主点一桌菜，因为从一、两百道菜中选择几十道菜出来“选择成本”也是巨大的。还有就是在菜谱信息的维护上，需要相对专业的菜品拍摄者和图文处理员。这些是餐厅传统经营流程中所没有的内容。
      总的来说，微信点菜不仅仅是一种时髦，也不仅仅是技术革新的成果。对于餐厅来说，确实可以更好实现与吃客之间的互动，提高服务质量；可以减少餐厅用工的成本，降低经营压力；可以提高餐厅的工作效率，走向良性盈利循环。工理餐饮通的微信点菜功能在下单过程中还针对手机扫码（桌台二维码）障碍的问题另辟蹊径，即支持微信点菜“导入”的功能。使得一些餐厅在不适合张贴二维码物料或扫码困难的情况下，依然支持客人使用微信点菜。 
       在当下一些比较潮流的餐厅中，已经把客户管理系统（工理微生活）、点菜系统、媒体宣传、在线商城、采购订单等系统跟企业微信服务号打通，其中客户管理系统及点菜系统打通的比较好，也还都算是在尝试中。
        四、web点菜。通俗的说，web点菜就是网页点菜，它不受手机操作系统的约束，只要有浏览器就好了。相比前三种点菜模式的区别是，web点菜是实时在线的数据交互，在部署上最简单。客户体验上环节比较少，只要扫一扫餐厅前台的二维码（域名地址）即可以进入点菜界面点菜下单。点菜完成并退出界面后，不会保留历史数据在顾客手机上。餐厅如果只是用来解决手机点餐的辅助用途，这种方式也不失为一种比较好的尝试。